Продукция/ оборудование для формировки мягких самопрессующихся сыров

 

Оборудование для формировки мягких самопрессующихся сыров

а) головками весом ≈0,3 кг

Табл.1

№ п/п Наименование оборудования Кол-во, шт
1 Стол-тележка на 117 форм (9х13) 1
2 Поддон каркасный на 9 форм 13+1
3 Форма 3-х элементная Ф100Н75 117
4 Распределитель(воронка) на 117форм (9х13) 1


      Стол-тележка рассчитана на установку 13 поддонов, на
которые устанавливают 117 форм по 9 форм в поддон, и в них с
помощью распределителя (воронки) разливается 35кг сырного
зерна. Каждая стол-тележка комплектуется одним
дополнительным поддоном для переворачивания форм при
формовании головок.

     Стол-тележка является емкостью для сбора сыворотки во время формирования головок сыра и ванной
для мойки форм и поддонов по окончании работы.

     Для переработки большего количества белка необходимо соответственно добавлять количество форм
и поддонов, при этом одна воронка обеспечивает распределение по формам сырного зерна в нескольких
комплектах.


б) головками весом ≈6,0 кг

Табл.2

№ п/п Наименование оборудования Кол-во, шт
1 Стол-тележка на 30 головок сыра (3х10) 145х290х200 1
2 Поддон 10+1
3 Групповая форма на 3 головки сыра 145х290х200 10
4 Распределитель (воронка) на 30 головок сыра (3х10) 1





           Предприятие ТОВ "КБДВ Гамма-Перфора" имеет возможность изготаливать комплекты
оборудования для формирования мягких самопрессующихся сыров под любые размеры сырных
головок.
           Примерный перечень размеров см. в табл.3

Табл.3

Размер формы, мм

Ø100

Ø127

Ø141

Ø160

h75 h90 h80 h200 h130 h160 h195 h130 h160 h180
Вес головки, кг 0,3 0,4 0,9 1,5 0,9 1,3 1,9 1,8 2,3 2,5



Агентство Промышленных Новостей МЕТА - Украина Яндекс   © 2010 «Гамма-Парфора» - производство оборудования для мясомолочной промышленности